Hotel SB Ciutat Tarragona participa en el renovat Tarraco Food

Per | 25 abril, 2019 | 0 comentaris

Hotel SB Ciutat Tarragona

El festival gastronòmic Tarraco Food es reinventa i torna a Tarragona, del 25 d’abril al 5 de maig, per homenatjar als mítics entrepans de Can Boada. Per aquest motiu, a l’Hotel SB Ciutat Tarragona juntament amb la col·laboració d’Estrella Damm, hi trobaràs un menú degustació diferent per llepar-se’n els dits.

La participació de l’Hotel SB Ciutat Tarragona (4* sup.) en aquesta edició del Tarraco Food consistirà en un menú degustació de 30 euros amb 2 cerveses Estrella Damm incloses. Al restaurant Mare Nostrum, ubicat a la planta 1 de l’hotel SB Ciutat Tarragona hi podràs trobar un menú molt complet. 7 plats deliciosos cuinats pel nostre chef entre els quals destaca el nostre plat estrella. La nostra reinterpretació dels entrepans del Sr. Boada: entrepà de truita de baldana, tomàquet i vel de cansalada. Batejat com: “La mida del Boada”. Un entrepà gurmet que a través de la seva única combinació d’ingredients, busca reviure el record del famós bar de Tarragona.

 

Al restaurant Mare Nostrum t’espera un menú degustació únic:

| el verd |

Amanida de ceviche de carxofa, sèpia amb la seva tinta, vinagreta de piparras

 

| el xurro |

Xurro de bacallà, escuma tèbia de allioli

 

| la mida del Boada |

El nostre entrepà de truita de baldana, tomàquet, vel de cansalada

 

| la brasa |

Llom alt al carbó Josper trinxat i amanit en taula

 

| del Delta |

Arròs melós amb cranc blau, carpaccio de pop i peus de porc

 

| cuina mare |

Mousse escumat de formatge Idiazabal, gelat de massa mare

 

| moment dolç |

Oreo d’olives negres, confitura de calçots

 

No deixis que t’ho expliquin i vine a gaudir del Tarraco Food amb SB Hotels. T’esperem del 25 d’abril al 5 de maig al restaurant Mare Nostrum de l’Hotel SB Ciutat Tarragona.

Per més informació contacta amb nosaltres:

https://www.hotelciutatdetarragona.com/

ciutattgn@sbhotels.es

977 250 999

Categories: esdeveniments

Recent Posts

Últims Post

Comparteix: